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Nutritiva e saudável, a tapioca é uma ótima alternativa para quem quer perder peso e manter uma alimentação balanceada.

Você sabia que tapioca não contém sódio, nem gordura e é livre de glúten? Pois é, ela é leve, light e uma ótima opção para qualquer refeição, seja no café da manhã, almoço ou jantar.

A variedade de recheios é enorme e, por isso, é um prato fácil de se incluir na alimentação e adaptá-lo ao seu gosto. Escolha os alimentos que mais te agradam e monte uma deliciosa refeição.

Confira nossas dicas de receitas!

01 – Recheio cremoso de frango e ricota

Ingredientes:

– Peito de frango desfiado;

– Temperos a gosto;

– Sal;

– Fatias de ricota;

– Goma de tapioca.

Modo de preparo:

– Em uma frigideira, coloque o frango desfiado já temperado e cozido e faça uma mistura com a ricota;

– Reserve;

– Coloque três colheres de goma e deixe os dois lados dourarem igualmente para acrescentar o recheio já preparado;

– Aproveite e saboreie!

02 -Atum:

Ingredientes:

– 1 lata de atum;

– Temperos a gosto;

– Goma de tapioca.

Modo de preparo:

– Coloque três colheres de goma e deixe dourar igualmente dos dois lados;

– Adicione o atum, já com os temperos para formar o recheio;

– Se preferir, pode acrescentar requeijão light ou também ricota para incrementar a receita;

– Sirva e aproveite!

03. Café com doce de leite e chocolate

Ingredientes:

– Goma de tapioca;

– 350 ml de café coado (resfriado);

– 1 pitada de sal;

– Doce de leite;

– Chocolate amargo ralado (60% de cacau ou mais).

Preparo:

– Hidrate a massa com o café e uma pitada de sal. A quantidade de café pode variar de acordo com a quantidade de tapioca;

– Enquanto ela está no fogo médio, espalhe o doce de leite e o chocolate ralado a gosto. Espere alguns instantes para o recheio esquentar e feche.

Viu só como a tapioca é muito versátil? São opções salgadas e doces que podem compor suas refeições diárias de maneira saudável e rápida.